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En Suède, le Raforsen Lodge

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Historiquement, avec l’Irlande, l’Espagne et le Canada, la Suède est une des grandes destinations brochets dans le monde. Elle faisait partie depuis longtemps des projets halieutiques de Thierry Sauvin. Il y a découvert le charme et la qualité du Raforsen Lodge, un petit camp de pêche exploité par un couple de Français où l’on sait marier pêche et plaisir de la table avec beaucoup de finesse. Découverte dans le n°814.

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